[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
1 i9 X& R1 X7 E9 x公仔箱論壇雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |" K; R' B# j4 s
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調味: 公仔箱論壇' m- V, W& _9 j8 G" X  p* n" ?
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許, Z& N, ], ?* ^, e$ Y& u
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做法:        
8 E3 L6 `3 _+ @, t$ k$ i1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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4 P0 S! S8 U& L! N. ^2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。* H) k" X9 \( g) E( U# U

: x+ J6 w) E+ D1 ?5 @7 J公仔箱論壇3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。% l( [9 r1 v% X3 U9 u+ L8 q5 }

+ i! f8 h8 x& {+ c( ?4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。