[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料: 4 Y' M/ o; N$ x8 l$ w% V$ X+ B
雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙/ S0 L9 \6 d3 p# k& S; d
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5.39.217.767 J+ T4 w( o8 U( R  V
調味:
: G' D, s! Y/ {% ^/ E  ]* m8 m8 A5.39.217.76調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許1 E" T- E5 z! }

0 S& e  K1 G1 Z7 T! s: N做法:         公仔箱論壇2 k% `& v0 d5 i2 Q
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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  r% o; }$ B+ {* q+ U" N4 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。5.39.217.76- y* K3 o1 @" Y7 j( A: N% s# `

, v& N. T6 Y, k4 A; E: T' X4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。