[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

nt1972

材料:
9 c, i" R: Z2 P: }- U# q0 B雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙
+ h' e* l1 g! _( P
- ^1 H/ P4 u/ ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) D5 }# U7 V$ w, R0 D  z
調味: 5.39.217.76& C1 P' S& G4 i. P/ o( s
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
0 O5 B9 S. w, E$ U7 I/ k7 a1 w4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j% }6 E9 _4 Z: D* a% _1 z: H- ~
做法:         5.39.217.761 A- O5 p! G7 R+ h6 }
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。" A! O# V7 J- G
公仔箱論壇+ N- _0 B( c$ }) j
2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
* e, n* v0 c) gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E# K6 k* Z" |( p9 f
3. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
% F7 N1 o- Y% B) e4 q1 B- k7 s公仔箱論壇
; e9 E# f7 {2 K( qtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。