[中式食譜] 瑤柱雙絲炒蛋

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材料:
1 m2 g. P* \' A5.39.217.76雞蛋6隻、浸發瑤柱（蒸透）2至3粒、海參絲（熱水焗透）2量杯、菜甫 2/3量杯（擠乾水，切粒）、芫茜碎4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 j# [: ^8 w3 w+ O: k" N* c" x
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( l5 N5 q' N- d調味: & v* A% u  e* s* \$ w
調味料1湯匙半、魚露1湯匙、清水3湯匙、麻油及胡椒粉少許
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9 a$ k2 |) a- l' w% E5.39.217.76做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w4 \5 ?! ?8 b. l3 N0 g# c
1. 雞蛋充分打勻至起泡，加入調味料充分打勻備用。
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2. 海參絲及菜甫粒下乾鑊烘炒至爽身，取出放涼備用。
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& `. I8 \; y$ I! c) [7 e3 C# ?$ V5.39.217.763. 將瑤柱、海參絲、菜甫粒一同放入蛋中拌勻，再加入芫茜碎拌勻。
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4. 燒熱鑊，下油，放入蛋料煎片刻，輕攪蛋料至七成熟，反轉再煎香另外一面，上碟即成。