材料:
, _$ ~5 P/ @! \9 [( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
@/ ?8 [/ p1 c- j) utvb now,tvbnow,bttvb
& t% j6 V0 ?) F1 Y* ^5.39.217.76% \9 L! Z1 v' [* ]. j8 v; ?/ x" g
調味醃料： 公仔箱論壇; L U0 T. T7 L( Y8 U) D
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 3 P1 h3 S9 {; P; X, v4 U% Q. t% f
. c" V; n3 W4 D Gtvb now,tvbnow,bttvb汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~0 c1 O. y+ v' U3 u; m: y, Q6 T
上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇- a( ]- g4 E4 V& o% R
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^/ l8 \8 {4 |* I
+ d& g. l+ K0 v0 \: u6 J8 I
做法:
+ o* r' v( n7 t* E4 i公仔箱論壇1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。! A' g y* r Z8 }
$ U. u. V9 |( E& ftvb now,tvbnow,bttvb2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。
* G+ a# r1 f0 K4 E3 p+ Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ S1 B- x( e/ N$ Z( G; W3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
1 d- U& _, T4 h6 X: y8 T) Z7 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J3 o5 Q% D. ]
4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
| 