材料: 5.39.217.76: r0 ~0 b& o& Z$ |( G6 _) l/ `
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇- m8 G; h0 N" C
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調味炒菜調味料： / V7 c0 y% V9 j1 @9 E' R& N, r
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.767 c3 R8 [* H4 I
2 T9 P6 e) e7 A/ S7 A! gtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： ; L4 P" d/ f" {! H* D' M' P0 L
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c: D" X& H' q; l& d: h$ Z
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做法:
5 \! `( S0 B" O$ n7 F6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb- b3 {8 d) G3 y- Z) E; ^. A
4 k6 U5 ^2 b6 @5 ^3 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。" g8 c& k- p' p: B( g7 H' V. d7 y
" B1 t& P4 D( n; \! \tvb now,tvbnow,bttvb3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
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