材料: % V( V$ c: Y+ |% M |) _2 @
梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
& V9 e9 }5 M5 `7 f2 z" F4 s! \6 Ytvb now,tvbnow,bttvb8 H- i- @1 o3 x" Q: w% N
4 a0 }0 i1 Y8 E! y# P7 r5.39.217.76調味炒菜調味料:
( O8 \8 m/ ~& q% E8 c; H& D$ b薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料(梅頭肉): 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ l, B- t& ]$ {6 B4 {. Z
4 a& u1 q* |% O( z" Z' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb+ ?/ s5 e8 g& ?
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
( {- \( W1 c3 D8 M6 F5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t% n% z1 |' Q$ |2 Z! }tvb now,tvbnow,bttvb* O: \ ^5 M# w4 y
做法:
/ g: o) |9 E3 t- D公仔箱論壇1. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。
0 H: g: Z0 N8 s! C- _# I5.39.217.76
$ j, q# N* _; |2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* M5 |( Y3 m- ]* u+ c6 _
公仔箱論壇6 A4 I" i3 r3 ~
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。 |