[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
5 [8 c+ e3 ]* K梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙5.39.217.76( ]5 g4 j& ?+ H9 o6 B  ]

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1 n# W  i# u0 J8 I* j% z公仔箱論壇調味炒菜調味料：
/ E& G) u% |0 K& S7 S! T5.39.217.76薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 5.39.217.76. n9 ^5 M/ O0 @# |& E/ i$ z/ G

, h- L9 l) j5 i  ]* _9 j公仔箱論壇芡汁：
" d! V2 u+ j: A7 k8 k! \% X2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
/ F' S+ ?! @. H4 M6 n7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( _9 J' Z) z  ]+ A- o
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- b) W% _1 _* `. {  r
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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$ Y! m* [) \* z3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。