材料:
6 o) |) Z3 H+ Y9 G& e梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
. Q4 L. ?. u1 [1 `0 I$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; I! m* x$ O* S, V
0 S, S& I1 C6 z0 y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味炒菜調味料：
% N( T5 }# d$ q/ X! |; Ntvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 醃料（梅頭肉）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 6 V8 `4 W! i2 N" b% N( f
0 @0 m8 L/ q9 C/ {5 }
芡汁：
4 X' ]$ C5 x9 q: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 N( z$ }3 ^( x0 D6 L6 y0 z7 T4 v
tvb now,tvbnow,bttvb0 Y( u* `3 q) B4 _6 Q/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K5 V# m: K" w" p
做法: & ~7 R3 n; W0 u6 X
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。
! H4 A; P1 q" s9 o! f$ y- Q+ @5.39.217.76
H" Q4 Z% q4 j" [' D5 Z; ] i8 e# {) ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。& r$ b4 a+ u9 s) X
tvb now,tvbnow,bttvb7 x; o* }( _$ [ n- d; E4 H
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。 |
發表於 2014-10-17 02:13 PM
| 