[中式食譜] 蜜糖菠蘿甜齋

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材料:
0 D( P6 [* [% y5 ^) n# l/ E, W: T公仔箱論壇酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒公仔箱論壇6 M6 O+ [& y# Y; B6 r, M
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調味:        
8 g' q' m# Y3 ^  I鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許7 p4 |9 Z$ i7 x$ x* ?# o
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' J$ u6 S# c2 H! J做法:         5.39.217.76+ _  s! U! F1 @1 g9 X" N
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。