[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

nt1972

材料:         公仔箱論壇9 k* [2 F/ W: K9 _
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量- E" s9 B1 Z* E( M7 Q+ F

$ r1 b7 i5 @# B! ~2 w2 R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a) y1 f; E* o" E
調味/醃料（左口魚）：
' k. J( O! n6 \4 h$ D6 S鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 5.39.217.760 A4 A, [1 U6 |* c( @

" V/ ~! ~. _! n, ]# R醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 9 j! k* o. {  t1 Q% i  O
5.39.217.762 J! H! Q; ~* e& F2 \
醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
7 l5 Z' t* d$ k7 O9 X# @2 Q3 O3 `  T5.39.217.765.39.217.76+ d- e6 z/ I/ ]8 i# `* B' x

+ c$ x8 r3 J: R( _( g公仔箱論壇做法:
' f1 [' H! D! l: Z4 U; J公仔箱論壇1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
, z3 J, c8 U' J- K  F3 Jtvb now,tvbnow,bttvb
7 m7 `; `" I2 w$ M5.39.217.762.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
# w" ~, c  _8 o, z) x
$ K# _( c) P9 @% w/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。
3 K* O* q3 a" E& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o' t- @% `1 h6 g8 K1 C/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。2 T' p2 S3 q. c* }+ |

$ B0 |$ |7 D  R( u% J- a4 l$ _5.39.217.765.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。