材料:
, B' M* ?0 f- ?1 i) M蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量
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/ D( Z: [1 K6 Y4 \- \+ W2 F9 e0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味/醃料（左口魚）：
1 b7 d5 a4 x: G" u8 X+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 ( U \1 _8 E$ M+ @4 z
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 ! e( p& b% X. z0 e! z* O
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙0 g" W7 }3 u, ?! k' h5 Z
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6 T9 z5 [, q, Atvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& N# |/ b0 C- {7 R- Z7 K
1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。
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! p7 h4 j5 A; G5 s. t3 F5.39.217.762.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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: i; q3 O+ c( [9 \8 C3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvb now,tvbnow,bttvb: l) X* O6 `/ {4 T+ ^' K
4 R8 i6 K# v5 S7 o* q5 p4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
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5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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