材料: % J8 `" D) u4 g, ?+ _0 y% y+ K% \' j
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb# V4 e! f4 \4 ^7 W2 c3 H
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0 f! T( O! [- h0 }3 ?調味/醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V" d% U- J( k E+ x$ X! K# ?* W) f
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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- y5 Z1 y+ H" u/ L& d; Y" ltvb now,tvbnow,bttvb醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙 5.39.217.76, [( I; [/ m/ h
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( m/ g! M' c6 d/ B* h
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做法:
: w2 |- k$ D1 \' s1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。5.39.217.766 B+ J- c% K0 R1 g; @ j
6 l$ t b& N1 y! g) c8 L6 qtvb now,tvbnow,bttvb2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
9 K5 K/ P/ E! {. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p& F' c" G w" R% q3 M( s5 W/ H% ?
3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S* G) J. D7 t, c; G9 i
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
) H/ K8 p6 M# @8 X0 Z1 S9 x3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s' E* @6 X; K2 R; M( {7 U5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。 |
發表於 2014-10-14 02:57 PM
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