[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:        
3 Y5 l2 Y4 A' t5.39.217.76蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E5 z7 L" d! U5 N/ F2 ?3 A0 G
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調味/醃料（左口魚）：
% ?* H, N$ W6 B% e! e, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J9 J; V; e8 b5 |
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙   f9 M& }& h, N3 H! s5 }

  Z) t3 u! {8 b: x% A* p5 A醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙
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# b5 ], S' H1 ~$ L  M( {4 |5.39.217.765.39.217.767 {5 D: G/ V$ U0 H6 M+ a4 K
做法:
9 y9 t4 Z& w. I/ A8 H& c+ F, o5 M" B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ h( ^& g0 k, j- f
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。5 `, r$ q8 b' l& c. c

+ a9 X& E0 R* y5 C( {2 L0 I公仔箱論壇4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。
+ k/ k* s& w) z1 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y8 B* S/ Z! W6 ~& B- `: ]
5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。