[中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條

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材料:         + b7 ]3 F' F5 ^, L( q: [
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙5.39.217.760 i/ m( ?7 @4 v
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調味/醃料：
) X3 z7 I/ ?" ]* f3 `生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許$ g8 j8 _: ^0 E  j; `! I
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7 F/ m: H1 F0 r2 n2 t) [9 E0 H1 n做法:
/ I" f% H/ n$ u! b# ^# M8 O5.39.217.761.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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( a: l7 B% E" z, p4 t5.39.217.762.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。tvb now,tvbnow,bttvb% w8 C) l8 x; f6 j( X& i- G  g

! `  R5 Y, l( c; t$ B9 vtvb now,tvbnow,bttvb3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。公仔箱論壇% ?; t5 J" [" U; k. o
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。