[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb. }: J  B* C+ U6 W1 R+ A- t
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f- ?9 E6 o* _4 H* r0 o; C
5.39.217.767 y, `4 `" _! u$ h1 S; R1 z6 z$ b( D

; f( R" v  T1 }& _1 n調味:
, [0 F9 W% H- z( R) Q. Stvb now,tvbnow,bttvb雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇: }) n( k! l# K& y

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做法:
" G8 A* m+ {! e! L6 \4 ~5.39.217.761. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。/ l8 A6 [9 x  D

! I& S) }8 P1 D- r2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 y% r- ]5 r- l1 a; v1 ^

$ `# V" |9 B4 z; _5.39.217.764. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。