[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

nt1972

材料:
7 V. P/ x3 p6 ~. T' F公仔箱論壇龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
' D+ |1 ?: |- w" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) \, y3 X, m; L  q6 {8 H

& i( \' n) p- Z: a" R: n* [4 a7 I5.39.217.76調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H& `  O4 M& R# `, i9 k" c
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙1 ]' ]2 c$ d' C

* l- F. u! I$ N1 ?  j9 S( M& u, P0 [- t+ G2 s
做法:
* P+ P' v8 ^0 l1 w% u0 k/ `# C) u- M公仔箱論壇1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {3 V' W" y6 T, I! p: `

* B9 C9 `3 Z* r3 Z公仔箱論壇2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
6 W! \2 W: @2 W, \4 Q7 F) e1 ~; Q' d: r! E4 G
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
  ~/ u5 ]: o" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w, L9 y- [7 N) E4 A* Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。* O7 s* l4 {4 }0 ~% h8 P! S
tvb now,tvbnow,bttvb8 }4 I. C% j6 ]- _. h
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。