[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
" t: z$ _5 Q' q  W; u8 ytvb now,tvbnow,bttvb急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克5.39.217.765 A4 [& r, P& P: u0 W2 _
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8 J  Y! ^% |: F/ ~  w+ y5 qtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 E$ A4 b, a* m
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: J  \% B, U+ W
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* Z+ x+ ?- ~: F2 j8 }( t) |做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 S) f$ a6 y; ]* V
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。2 M5 V8 G, |2 \7 X7 ~

. }7 l# ~* L0 [5.39.217.762.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
/ m7 J9 Q0 ^4 w( ?( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q* @( D9 ^9 ?1 c, R, T; m
3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。