[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
6 U: Y% d! a% o! G# f$ p% \$ W公仔箱論壇急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克tvb now,tvbnow,bttvb" F' f/ x8 f& {" c1 g' v
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# z  C2 ?: |  |" t# _* S公仔箱論壇調味:* F+ \( ]. ~  h8 Y8 D+ z9 i
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; _+ H/ g- [6 G, u# v( p
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3 }9 N- D4 N, b% B做法:
+ f6 l' q6 g) h6 m5 i( H! b6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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  s# z. B# i% G- u/ k* s( t6 t3 D5.39.217.762.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
( @+ r2 ^) A" c* I6 c: |  p3 \公仔箱論壇
+ J2 P3 C# d  p) ]& u公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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/ e4 ?0 j8 e* d. ?/ m+ C# J公仔箱論壇4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。