[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
8 B; j- G. V; i( {2 s5.39.217.76急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:
9 R% J% S3 @" A2 l+ x* n8 ^% Q8 qtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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' N% d! X4 s, H  k) C: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: }! m. J5 H* d+ @' N: \1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
1 F9 s7 q& F9 `+ W" wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t& j, {2 j8 ]- W4 t; R6 O+ f5 a
2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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. O0 H7 _4 L, A3 l. r5 D3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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% F, s% b( J; E5.39.217.764.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。