[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
3 W3 Y) ?3 e5 i. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |+ p. b' n; E8 p0 @

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4 Z  t4 t0 U- s( b. q# H. {1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
3 T1 i7 _8 g. D# s! ~. K4 s5.39.217.76汁料： tvb now,tvbnow,bttvb) o/ n3 n' {6 X# {* ]# O# |. r
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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做法:0 |& i  ^$ j1 f! P- e- k2 c
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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5 B6 ?8 O. k5 \' }1 _% W/ X& ttvb now,tvbnow,bttvb2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。7 }3 x+ F* b7 J: Z
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。tvb now,tvbnow,bttvb  R# s9 G6 M+ G/ _! q! t5 j9 l2 Y" y

. @6 l+ z; c" `0 k7 r% t9 ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。