[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
, ^; U6 u' W% }; P) \0 g公仔箱論壇煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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, p7 Y7 L  H. |) |! Y公仔箱論壇調味:
" M  N$ |8 m! b- t/ ?汁料： tvb now,tvbnow,bttvb1 K: F8 @4 q* T  o+ \
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z1 l, F- J2 C- n
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$ d2 x0 u8 K1 P5 P1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:
, \& I, A4 V* S% n; d* V- _tvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇1 F0 x, J: ~$ @! Z  T4 L8 w
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。5.39.217.76& l  Z+ Y& _) d7 v7 M4 L, J

& {1 T( G, c( z( K; m3 \7 Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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' I3 w3 L5 |. m3 I1 v4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。