[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 z, u2 h7 g$ u
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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3 t5 F/ H0 _: l5.39.217.76調味:, o7 X6 c% \/ S! r! r  ?0 l) b7 ~4 M
汁料：
8 D/ N! L7 E+ {* ]. N/ Y: u2 i5.39.217.76魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z$ T. `4 l/ I

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! R4 n7 p/ s9 E2 }做法:
. L/ ^+ M- v! a' C( j8 q1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。+ O) ~/ A4 ]# Z$ L2 a
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。