[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
2 r& G5 c$ c7 {& M5.39.217.76煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半5.39.217.76- {6 U0 \% n& A. w3 J9 }

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" `: N7 V9 t' Z調味:
* A5 x$ Z1 L* d' `1 ]5.39.217.76汁料： , l. Q! n9 V. G! T
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
3 ~; k  c# v' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 j: F0 b% L9 d/ j( N

+ {7 c$ s2 h4 q4 A  }+ [0 F/ I9 `6 w' P公仔箱論壇做法:
4 }3 h3 |8 g' O/ ?) Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇, m) f1 U  _6 f1 G

0 X+ \1 i# s8 Y" O# `2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。5.39.217.76: `7 c) I* {0 R' y

7 j1 C" o. p# a( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. f1 H& ~, H# `# }; Q
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。