[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
! F- t# L7 l1 r, Z' r, Ltvb now,tvbnow,bttvb乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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" L8 y7 U, F- d7 L, A2 L, e) Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 M0 Z; |- u1 f5 |" G0 ~
調味:7 P- k) X: L% G7 E8 u# c) Z0 }% {
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙5.39.217.76; q+ F* \, c/ L' v3 F

  _+ a* {. k1 b6 x+ x, t- W4 k; M" p) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙  u  F6 K# v4 [1 q+ g
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# G5 m" G, r; y1 j$ Q6 e# A$ T. btvb now,tvbnow,bttvb做法:公仔箱論壇8 c; N( [/ J; o% h+ `1 F8 _
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
) |6 w0 I" a( N3 e  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \! Y" b! L8 K' u* j# l; v. w2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 \% f( Q- V2 x8 c6 R; S

# ], {( ~+ B2 t6 c3 m+ y) o2 H& Y公仔箱論壇3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
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4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。