[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

材料:         蝦
4 V( }! c* o) V/ utvb now,tvbnow,bttvb乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
9 C$ c7 w$ t9 m( G% @# ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 ^# t. \7 \2 ?% K7 a
5.39.217.768 P1 @5 q% l0 a# i
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M+ e% C1 H5 C/ z) O
醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
/ {# Y7 ~. O$ o/ d; l1 W
* J. y. k1 i  m0 W9 {7 s公仔箱論壇芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
7 h/ c7 X" F* d) w3 ^tvb now,tvbnow,bttvb
' W! p4 y$ }. h# B* N5.39.217.76
+ k- p3 u' L' O; f* \8 f' v+ L1 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" _0 A$ G% Q- Z
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
, a- U6 n( u! k7 t( x5.39.217.76
* `( M, w8 n) F% l: V9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。公仔箱論壇$ a8 o* ]% X& S: H" }2 C

( Q' ~7 b) s& L  _/ ]. t% z3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
) b  m8 Y" z$ c  o0 d公仔箱論壇公仔箱論壇5 f9 J: ?" I: }) e! k9 p; d# \
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。