[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

nt1972

材料:         蝦
: j0 w- K, d, j" C$ _; r. [5.39.217.76乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
& z; w$ f4 N& Z. M5 y) Q
; b4 e( B3 i! ?/ k7 W: Y5 ~tvb now,tvbnow,bttvb6 N+ {) I* j. m3 A. W0 L+ o
調味:
/ p! J2 Y. B; r, \# I9 y, H3 [( `公仔箱論壇醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙/ k1 G: [+ g$ f: t

$ m6 [' O& T  m( {芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
# ^5 i, @1 T0 R; }# Z3 j4 ^* M5.39.217.76
! R2 N. Z  g' n/ j
' l  M% C' Y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
9 D3 p  b9 X$ X8 K* B1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
3 \0 d  y. e7 i$ F3 q  {: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \: f2 p* O) i) C5.39.217.762.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
' @$ w8 x% R. u8 U2 a! ~5.39.217.76
6 U7 q; Y/ m" Z5 D: B& _# |" U5.39.217.763.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
5 D# q3 a- [+ s: r4 y公仔箱論壇
7 y* Y& \6 j* }0 ~6 f1 f6 d" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。