材料:
6 G8 t5 {9 l1 ?6 y: c& A5.39.217.76牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S& |; a& a& N" O+ R( S1 @
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+ j" Q- i: t8 t' d d: {0 Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
. G! N$ R; t" k+ ~# k$ w0 O醃料（牛肉）： # v! \7 ?: l& c
生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.76) d- _5 o( \2 S- w# e- X2 X+ ^$ x
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芡汁： & @9 ]7 t$ `- B$ e2 j
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. @* _: O* ~7 v& r2 o, W
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做法:
6 t# t4 m6 e3 o7 r' D t7 L1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |2 z# U' c1 U$ G
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2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 X) U4 E2 w
) o" p: {& t# W2 ^& q" |7 otvb now,tvbnow,bttvb3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇8 f5 Y, A+ P5 U6 L# {+ ^1 f( L
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。 |
發表於 2014-10-13 01:25 PM
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