[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
8 B+ s/ L3 l8 t* ftvb now,tvbnow,bttvb蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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4 f9 U2 V' W& |+ j: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ U9 a  w1 O' u
調味:         / P5 ~2 Q8 B4 B( h
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
7 {; [/ l. ^: P# M) xtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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; t+ k# P( X1 e7 [$ E' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h/ ]7 @" E0 P. ?7 L7 J: @+ r; L$ [

2 C; e5 C4 p0 i1 H. |( l- D4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。