[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
: d, M. w  T* R$ N. M& Q5.39.217.76蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( n' t+ h# r& F$ g+ ^8 Q

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調味:        
: _. l2 f# _3 r& I( l0 C. z% r3 I$ B公仔箱論壇砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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0 J6 r3 h4 g+ C  b1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: k4 I2 y# d3 b4 Y& v8 r* Q1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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  d% q# s2 n/ c. I5 H2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。tvb now,tvbnow,bttvb+ K% Q% g6 `. k
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。& b% G$ n+ a5 z4 v! O

0 F: n% b* n5 Z) V  S0 ftvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。