[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |/ i0 ^$ f7 _- ?6 E/ ]
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& q5 m" }6 _0 e  d8 a0 F

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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R# q8 z/ Z! A9 A! p
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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9 c& M" F+ x2 F0 b做法:
2 V, H) P, v( S4 x% Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。8 t& G5 |8 B; G; Y0 s7 C
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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: _2 F& o, k# F0 s+ B) k" u. e4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。