[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         . @/ ]& w: E$ m7 ]: z  I, k6 r) |
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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4 _9 J' L8 e+ ]2 R調味:        
( t# c( W1 N6 B5 U& C3 H- W, ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b6 @& ~$ E& F5 k5 o
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做法:
/ U9 V/ H5 }4 Z" L8 @1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。# L3 \- f, @& V( x

6 Y: r- b! o: G2 o" B& X. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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0 S6 Z3 q# r/ }$ b公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。