[中式食譜] 紫蘇焗肉骨

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材料:         5.39.217.76& d8 o2 p* h: q$ V) l3 k
腩排400克、鮮或乾紫蘇葉6塊、意大利陳醋2湯匙、水2湯匙# k, p0 X- V0 B! }& ^. Z

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調味:公仔箱論壇) _1 P* s8 f1 \" f
醃料（腩排）： 公仔箱論壇0 r5 o9 g7 M' h- D$ r# ^: p
生粉1湯匙、糖1茶匙、黃酒3湯匙、生抽1湯匙半、意大利陳醋或黑醋1湯匙+ W: G8 V; k4 x0 p2 @/ ^

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1 q' z) j1 o" I: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 \  o- F% ~/ ^$ p7 |5.39.217.761. 腩排斬小件後沖淨、抹乾，用生粉刷勻，再拌入餘下醃料。公仔箱論壇. P$ s( C& }/ {4 g: b% p  f

7 s% O- B  t3 T* z# A2 F) L, |tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱油後，把肉骨走油或煎香至8成熟，取出隔油及放入大碗內。
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; F" T' Z( N/ e( o4 B- v5.39.217.763. 加入2湯匙意大利陳醋、水及紫蘇葉至大碗輕輕拌勻。
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4. 鍚紙上掃少油，用以包裹紫蘇葉骨，然後放入預熱焗爐內焗熟，約10分鐘(或視乎肉骨走油熟度)；原包上碟，食時才打開。