[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

nt1972

材料: 6 k" E9 A& o* z7 H) d& I8 z# H- {- y
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
/ j3 P3 T+ R! {% U1 O- v' N: @* Ftvb now,tvbnow,bttvb& p7 N  B7 D3 j+ D1 e/ o/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l5 T" f1 G* s4 p* L
調味:
3 r& \$ O1 d% b8 `- a# `$ `& Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許5 m  P1 B& a6 d* |5 g1 e  u

7 P4 ]& t- w/ `4 N$ d& p5.39.217.76
1 t1 ^' O' Q1 J) H9 g$ W7 u做法:5.39.217.768 A, R% N, V$ D$ n! h! ^* F
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 u5 \; `& z: f5 ^

8 A5 [. s4 S* s( x( L) m5.39.217.762.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- {: {7 O% U2 z: c* A0 j- v& x
公仔箱論壇) P! t( Z% a# c
3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
" y- ^' J' |5 k9 S) c7 G8 Y# k! B5.39.217.76
: u, P0 T$ K: h, R. Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。