[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: 公仔箱論壇) W2 `, u  O5 w  M6 N
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個
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調味:
8 e+ S( k7 }$ F( A9 A. e: f3 V公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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做法:公仔箱論壇. ]% a) J, h1 F. h
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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5 {. F, Q  Z) L& ]% ctvb now,tvbnow,bttvb2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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/ G" V8 ?; C5 j/ Q( k1 X& u/ B1 }3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
1 t% v. U4 o  a( T- e: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j: J' r, T/ Q9 f4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。