[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料:
+ T$ g$ Y1 {7 b; B. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個5.39.217.76* o0 G  q5 R" ]% `7 {
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4 X# O3 J% J, K/ ^: R: X. c4 A調味: 公仔箱論壇# o$ z6 i' P( x) J
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( U+ }4 r( Y  O5 y
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。
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; Q! g1 ]8 H$ N: C+ E5.39.217.762.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。5.39.217.768 L- K! R8 x6 q6 h# D" V) N9 H
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3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。公仔箱論壇: h7 X0 G8 R6 a0 c- n9 @/ T. r

: x0 n; m( z/ B5.39.217.764.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。