[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: 5.39.217.764 w6 c0 b+ i) `; s. F
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 f" \1 H' n
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6 m+ N& b) Q3 t* R6 M, k& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 5.39.217.762 [0 f3 ^! {8 H4 U; u, Y5 j
鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許- _% a  |* l) ?4 _" t; u0 `

2 Z, R8 L6 v' h6 b; W4 P/ b/ ^5.39.217.76) D! t9 a/ Y2 Y4 h
做法:tvb now,tvbnow,bttvb. y9 v. M. X3 q' v, @! O9 A
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。5.39.217.76% X! N$ C' j" A4 X" m+ g( H
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2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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# G) p  S* O% l* m6 F6 W; o: h公仔箱論壇3.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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0 Z- L- o/ U4 y' `& F: @. y+ J1 L! ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。