[中式食譜] 果醬香橙鴨鬆

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: K; v& \, ?7 O  V: M% y
鴨胸肉 1件、松子仁 4湯匙、毛豆仁 半杯、馬碲 4粒、橙肉 半個、橙皮 1個(切成蓉)、薑蓉 1茶匙、牛油生菜葉 半個/ l$ {: V& {; d# B

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8 E$ i; T6 o9 W6 h9 g' }# N; _公仔箱論壇調味:
/ t4 M( z; H" M- U5 k/ K5.39.217.76鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、黃梅味果醬 1湯匙、喼汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 2湯匙、清水 少許公仔箱論壇: A/ H2 e: G; N8 t
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb; F1 |6 M: y/ f( N% r. k2 x& c
1.將鴨胸肉與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。隔水將鴨胸肉蒸熟，待涼後切成幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 R$ S& f4 ^5 t

: G, c1 [1 N+ E. B2.馬碲切粒，毛豆仁用鹽水焯熟。
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- _# s' G5 K1 B6 ~1 C5.39.217.763.起鑊爆香鴨粒、薑蓉，加入馬碲、毛豆仁略炒，然後灒酒，注入少量清水將食材拌勻。
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( W: `+ K, F, P, X4 e3 D, i9 t( t4.加入果醬、五香粉、喼汁，再拌入橙肉及橙皮蓉。食用時，用牛油生菜葉包裹即成。