材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X+ n% M3 u- N& B7 D
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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( K0 D1 J+ C% i$ z r調味: 公仔箱論壇3 j k4 W- {5 C: R6 }# q# Z! i% A
醃料（雞件）：
^& s" f0 c0 S; [9 r公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇! p6 h. _! A/ u. J
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
8 L% L+ g9 P& F! F芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）公仔箱論壇! d$ Y- G- H1 [6 y# v
0 m0 j7 q. b3 O8 s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* [7 R% S6 i3 P/ [2 I. q4 R
做法:
1 _4 _+ }+ h8 O# y公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。! S( X% n; k" y* @$ E0 O$ J2 r
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k9 B* O) R& ?& }2 B M8 H: p
7 b/ `/ b7 a0 X4 D! ] I5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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