材料:
p6 Q9 F6 u$ i光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S! X# U/ M9 K9 J/ X: X1 v
3 h( n, `; i; B9 Q2 ^$ Z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 a( Y' {: T& a. Z
調味: 5.39.217.76+ _% ~7 Y: Y: Z6 A! z/ }
醃料（雞件）： tvb now,tvbnow,bttvb! i7 D4 d1 x2 H/ W5 @
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 ! W' l; ^" C) H1 T! S2 R
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芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" l* y! z9 |0 k2 v0 j' h u7 z
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 * L3 c# p* p' S+ M8 a, Q
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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7 u6 i/ M" m5 T% O0 L- q1 _+ m9 K4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.763 [- w( q% W/ P7 e
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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6 M* z3 _/ K2 \1 L0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。公仔箱論壇7 q" E* B- z2 P: H, C+ X
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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