[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L$ U+ z8 e' y3 y
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙5.39.217.76; \7 r+ C- T9 q9 E; m
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調味:        
9 f- P9 g3 i8 f1 F) u4 N公仔箱論壇醃料（雞件）：
8 b, ^+ b" C' n% E- c" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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& h& B! [* j7 D8 `芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
/ M4 g/ v9 g$ j芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
3 p/ b) p! O9 |' e3 z% G公仔箱論壇芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% \/ _2 B$ L) i4 y4 P

8 [$ E8 `  l0 @' m3 I4 F1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @1 Y' v9 ?$ ?
做法:
- V* V" J# z4 j5.39.217.761. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。公仔箱論壇; @  r& }  f- J- I& b& s

( K) ]7 u/ q$ S- w+ |1 z0 A% c( vtvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 r( u; }" k9 w; i# \4 m! c: C$ G$ }

9 c8 s2 z6 R# [# W4 `$ t, z) b3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, Q* C' w  \: I2 }1 H
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4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。