[中式食譜] 芋仔雞骨醬

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材料:        
: j1 B. Q( y5 ^光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙& f6 \( e9 Y+ ?9 _

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調味:         5.39.217.76  y( d2 p- w/ h+ T' n3 N
醃料（雞件）： % B  t# ~8 u0 h# ~
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
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8 n% H4 N1 I+ h2 G2 ?  o# o( ?8 Z2 U5.39.217.76芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙6 _) ]  W# [; Y7 M6 g
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
5 p3 l, X6 ^3 t1 Y芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）5.39.217.76' F* f9 h& x* ?
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做法:
$ n6 N: y' S* s2 j" \公仔箱論壇1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。0 h$ Z& `' g8 Q6 Z- i( w

  T. T; N5 @9 g0 z6 ~  jtvb now,tvbnow,bttvb2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
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7 i+ q; a% \* W! v( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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9 n, R$ v  l$ T5.39.217.764. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。