材料5.39.217.76, m/ i4 {' @$ W9 N- K6 k
大蝦肉----8⒂tvb now,tvbnow,bttvb8 x4 b/ c ]' o( Q& S; z: @
布包豆腐----兩件tvb now,tvbnow,bttvb9 K5 U( R2 e) `- V8 q0 |3 q6 q
毛豆肉----2⒂公仔箱論壇# m& U9 a% f2 K2 t; F& J& H
指天椒----兩隻; M; k. x9 g; Q; f' O
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製法
8 N- N: J" |# {2 z0 I" }1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
8 ]5 i' b4 }8 v$ P) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 T" S# W) P4 Y& e5.39.217.762. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。tvb now,tvbnow,bttvb: g3 d# u- Y4 W1 u. n
: ?- g- |! i. e) t3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C$ b1 @9 g, q; z
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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