[中式食譜] XO醬麻婆蝦球

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ }* h2 W) @6 n. b6 N% |) O
大蝦肉----8⒂
( Y& {' C1 d, ^* ~0 l' c$ K; V, l布包豆腐----兩件
3 R$ r/ J- t& X4 u9 T5.39.217.76毛豆肉----2⒂5.39.217.767 o5 p+ ^; x+ w4 b( W' I
指天椒----兩隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ v0 r' w. u

5 k, a1 B* u1 D' r. I; x$ B公仔箱論壇公仔箱論壇4 \' p2 L; v4 c1 j  n+ @: E# Q
製法
: Q. t: }( {: X# Q: [/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
, m8 o% w9 N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @9 \0 A/ b9 c) g公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。( u0 b& a% q* h

1 ?6 ?* G" I9 W5.39.217.763. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。公仔箱論壇, Q6 E; Y4 B  t$ L

  Y4 z* h2 Q! O公仔箱論壇調味
9 n6 X% j9 m0 n6 L/ T5 n" v/ ?7 Ztvb now,tvbnow,bttvb生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。