材料公仔箱論壇: j$ r7 Q7 z& `2 f. j( T
大蝦肉----8⒂tvb now,tvbnow,bttvb2 D% U! [1 q/ [8 [0 q5 W6 P9 G' u
布包豆腐----兩件
- x# S+ d. U; e+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。毛豆肉----2⒂公仔箱論壇( U/ `2 l7 J, k$ x( I
指天椒----兩隻5.39.217.764 [2 T5 r+ K% i8 ~0 E
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製法
& j+ z9 X. T0 k9 t5 ?2 p W8 \公仔箱論壇1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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3 ?* a; T" d+ O5.39.217.762. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。5.39.217.76 c% E$ I+ m: X3 @
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。3 l# a6 }3 b4 F) I4 Y& e
/ Q) ~" z( ~ H8 F" E& f% |' h8 O公仔箱論壇調味
6 w- Y: d) j3 U) l: {8 @ etvb now,tvbnow,bttvb生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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/ s+ | r( K% M M公仔箱論壇布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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