材料
/ z I8 q/ _) b5.39.217.76三文魚頭----1個
# [3 W' g8 h) S) }公仔箱論壇陳皮碎----少許
2 }* h t1 ?1 g$ a* k0 k2 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂
' o* c1 G7 R' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂, P4 E4 q) _* }% b3 i
薑----8片
) l+ `2 c q5 a: W& x% i公仔箱論壇芫荽----1⒂
& m- f" x$ x }+ t" h) N( m0 X( V紹酒----1湯匙
7 o2 `6 f# M# P; r( ]公仔箱論壇裢----4條
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( c4 E4 X; N# O& q0 G
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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: @0 p2 D/ V$ s5.39.217.762. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。6 b/ f( F. O3 N
- _* ?% ]% X5 p3 s" V' P$ g3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。; G- f# i# w$ r2 B
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。公仔箱論壇$ K* o* o. b9 W) x, ]
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。5.39.217.76: @0 v0 C( |* r( C+ m
調味公仔箱論壇3 |/ @; L1 Y% a4 m9 z" K2 `. |
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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