材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T/ S K2 ^7 P, A2 \8 w: B/ D
三文魚頭----1個
$ }* z' A6 j0 ], f5 u& G2 v公仔箱論壇陳皮碎----少許
9 e$ ]* f: M5 [% G/ w( s9 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜肉----2⒂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O. g9 c* }5 j1 v8 B8 \+ ^% B
乾裢頭肉----1⒂. r4 l2 P5 m5 c2 t6 [5 M4 @* r
薑----8片
; N p. L. R! b' J/ M' i9 X, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽----1⒂5.39.217.76" x+ I7 |0 y8 l- J* D& F2 {' y7 L- g
紹酒----1湯匙 I4 @/ m" F2 ~, b5 ]/ U, m l E
裢----4條
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製法5.39.217.76# P% O4 L8 p/ x, ?/ R
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。5.39.217.760 F2 H* N v7 e! s
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。( V8 M. R2 @7 J& q+ t& Q, ?8 R
1 ~0 Y, G7 O/ W' c/ ~. R3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。公仔箱論壇1 B; m- D' s: F$ e! H/ z/ ^8 Y5 e
+ b( W8 I+ U- H公仔箱論壇4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。/ I& P, f0 g5 {
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。) M+ L& u0 O0 T7 n
調味) v# z4 ], [" Z
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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