材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 J* |/ G/ a( Z; Q6 `
三文魚頭----1個
2 f, ?8 C* K D( C" G/ v( etvb now,tvbnow,bttvb陳皮碎----少許6 T) N4 s/ d6 M; a" ~6 R9 H
蒜肉----2⒂
: U* C2 a! F1 q4 ]4 P" @乾裢頭肉----1⒂
, u. C6 Y$ K' [& g( `& b% G/ u5.39.217.76薑----8片
7 b) ^2 P6 A0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽----1⒂
- d- H& ^5 n3 u. p! P4 ` @0 v5.39.217.76紹酒----1湯匙
' H/ T+ ]9 }9 }* W7 I8 m5.39.217.76裢----4條tvb now,tvbnow,bttvb/ c/ \6 L9 A2 f
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) V* Y( o, w* W& }# @3 ?製法
5 ?0 a ?' h+ p2 k; }公仔箱論壇1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
2 h- j0 i, L( U M公仔箱論壇公仔箱論壇6 t y# r6 x1 R& d# Y- P
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。
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4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
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幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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