材料3 m+ L% z2 |: ]8 y, a
三文魚頭----1個
1 r5 w: }$ p+ T& B公仔箱論壇陳皮碎----少許
7 }! ^9 R6 M e/ ~8 p, p5.39.217.76蒜肉----2⒂/ `& y% S4 M: ~1 s- Z1 n K
乾裢頭肉----1⒂5.39.217.76( X2 P7 Q2 f0 ~8 Q' Q
薑----8片5.39.217.762 g- w. E3 H( Z/ t
芫荽----1⒂
+ Q, c7 O8 ^8 O8 H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒----1湯匙公仔箱論壇' G" \5 k0 D& F% a3 E4 k. ] ^
裢----4條tvb now,tvbnow,bttvb B9 X+ Q1 D+ t/ {4 m W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u) p" l1 w' \ @. G$ D) q* a: B
) p2 Q+ w. Q& z公仔箱論壇製法
. N. h& { T s) J: e( A/ b2 D/ Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
: N4 D3 Z# n' O* J) e& K6 G0 E3 \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ k" D- Y, t5 p' c
2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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6 M! O' L' s9 e6 M) Q, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。7 q, M# n8 H4 p0 _/ M6 L( z
- A/ k% Z1 I1 j1 n. r4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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& y! X/ f7 x4 C" t: U+ B" m7 i贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
. E( @5 v ]9 F! [調味
9 q+ x# M' i# T- V2 M; K幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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