材料
5 z( a, j q% |8 g去骨雞腿2支
. P+ B$ K" {2 L, I" ]3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗1/2支
! [; P+ A% u% g, O8 W高麗菜絲100公克
* [, T- V0 d5 X% S- U" |! s公仔箱論壇沙拉油2大匙( S& E& {+ Q9 ]. ]5 R" ]
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醃料：
( ~3 f' D( R( I# A' \4 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
) u [, q' b/ h5 ?8 @胡椒鹽1小匙5.39.217.76: Q3 A' C2 w3 Q+ |2 Y* w
米酒1大匙
% Z) L2 R% F; y6 A香油1大匙
* L2 h& G+ Q$ _# `公仔箱論壇糖2小匙# n$ V3 y3 g5 T0 L: {% r; E3 H
雞精粉1小匙
, ^9 H" M j) ^; z0 D5.39.217.76太白粉2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }& |* a: p$ ^2 z- U! @
蒜泥1大匙
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+ q- s+ L* ~/ D3 f9 x. x5.39.217.76作法1 y. W5 d$ R9 e, G0 {* P" ^; s
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k& d d( c6 h, ~( Q
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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