材料
$ a4 N3 s# p+ m, [) m# `去骨雞腿2支7 {! p' T8 W+ {- m5 n* f
蒜苗1/2支公仔箱論壇0 X' ?. E5 [- ~2 U8 g
高麗菜絲100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M+ e. _) U: z3 D9 [8 t+ s
沙拉油2大匙
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( Z8 g) o1 b" f0 K1 z醃料：! ]6 |+ V" C! U2 m( ?
醬油膏2大匙
; a- |/ u2 l3 J9 `" @$ e胡椒鹽1小匙5.39.217.76& C7 ^! }% T$ ]5 n2 F M+ _1 `
米酒1大匙公仔箱論壇+ x* L4 { ?2 t' C3 Z
香油1大匙
+ c2 {, @+ D* \7 R9 S& u+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2小匙
4 h, @' H7 r( O- ]/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉1小匙
* w; r0 }6 f' p! stvb now,tvbnow,bttvb太白粉2小匙
, x& j" S/ v8 l! t" g: Q, c公仔箱論壇蒜泥1大匙$ c; H' e, s3 R' I( H6 c9 `
& ?: w/ ]' u& P G0 L$ E: Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" u$ X. f5 _5 }1 H
作法
& m# }% e. I( _* ?) O1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。5.39.217.76. K7 N/ G0 y2 F& k$ H, v
6 v3 o# Z( z9 Q y" i2 T, W3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。5.39.217.76% O4 @9 P' g4 T0 F; g; K
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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