[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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" ]$ g3 n( {  w材料:(2至3人分量)公仔箱論壇1 {! n0 R% B' m. z$ T1 u1 a
    雞腿肉（或雞胸肉）135克
- P, |$ ]/ h, ^8 e6 Ktvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥（切丁塊） 1個. D7 G/ V" e9 u5 r
    蒜蓉 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ W, L1 ~0 g" x  g4 N0 ^
    椰菜 100克
9 k) ]) l; u; Q" V6 t& k5.39.217.76    韓國辣椒醬 1湯匙
1 U, J" n8 I$ [3 u! X公仔箱論壇    茄汁（ketchup）½ 湯匙公仔箱論壇+ @% p8 g- ~" j, u
    糖 ½ 湯匙
/ ?9 a! c/ I; [- T! H( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條
$ L9 {/ k$ ^; \8 j) l" C公仔箱論壇    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:) Y7 q( T  V3 Z) d; h9 K+ y8 T" k
    生抽（醬油）½ 茶匙5.39.217.76# D- l6 |% z: |1 R! I( v* i
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
+ h! S/ s0 B! {* M7 T9 h2 y5.39.217.76    糖 ½ 茶匙
. `7 B; N; {" I- \8 C4 K: M! Etvb now,tvbnow,bttvb    鹽 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! o/ n7 f! O5 y7 D9 H
    胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& \) w; X' s9 }2 H6 q
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做法:
5 r& y' K) X, u! Z- ~- u# `+ N雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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& x/ A, x! i) N3 l燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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