[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
7 _: \. q% {  x& w  Stvb now,tvbnow,bttvb    雞腿肉（或雞胸肉）135克
. z5 q# Z$ P, Btvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥（切丁塊） 1個
0 i+ p& {& O9 {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    蒜蓉 ½ 茶匙
) g* x3 L+ q5 n% a: b% Xtvb now,tvbnow,bttvb    椰菜 100克
0 s+ r8 s; }" ~& E- b) v7 z    韓國辣椒醬 1湯匙
- W; W  h" V( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    茄汁（ketchup）½ 湯匙
+ w8 w3 w/ q* y2 O+ I5.39.217.76    糖 ½ 湯匙
; Q9 T' F2 J/ S; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條6 t1 _( _1 G3 c1 Z
    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a! y6 t% `' a. Z$ Y
    生抽（醬油）½ 茶匙5.39.217.76  o! O3 v! Q% {( j
    粟粉（玉米粉） 1茶匙5.39.217.76. A" C) Z1 b6 \) ~7 {
    糖 ½ 茶匙
6 |& S" N* h0 o" [& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    鹽 1/8 茶匙' p4 I4 ^* h, J0 q
    胡椒粉 少許
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 `4 K& S, F; B6 Y# L
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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