[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
2 d0 X$ K% O' n; N# B& `5.39.217.76    雞腿肉（或雞胸肉）135克
. z& O7 G( P) z" i  ^9 {/ jtvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥（切丁塊） 1個公仔箱論壇' D  \- _* |9 F; x* z% X. ?; J
    蒜蓉 ½ 茶匙
# C2 m) k% y) p/ ^8 o5.39.217.76    椰菜 100克
; e2 B/ _8 {; w9 C" ~tvb now,tvbnow,bttvb    韓國辣椒醬 1湯匙
6 Q6 G1 t+ _2 W" M" K; E3 J5.39.217.76    茄汁（ketchup）½ 湯匙
+ U1 I$ Q$ [4 G$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖 ½ 湯匙
* R" X! G* L0 t    小黃瓜（切塊） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]. |% z$ g/ m7 J  ~2 v7 w: p2 y) ]
    芝麻（裝飾用） 少許
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7 ]( F' s3 }0 {7 @. G/ q醃料:
, R. Q8 [  y  j3 o    生抽（醬油）½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V4 J! H! @4 ^5 _7 B
    粟粉（玉米粉） 1茶匙公仔箱論壇9 {% H& {' H. D! q, m
    糖 ½ 茶匙5.39.217.762 X6 l8 P1 y# F* `
    鹽 1/8 茶匙公仔箱論壇% R5 p- \0 Y; Q
    胡椒粉 少許
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做法:: v6 q8 P0 k1 A
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。
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3 A* y4 z6 x, V% Ytvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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