[中式食譜] 韓式辣椒雞丁

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材料:(2至3人分量)
6 l. s$ I  c0 ?& s* q& D/ n5.39.217.76    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb5 j. P! L7 ?( j4 c
    洋蔥（切丁塊） 1個tvb now,tvbnow,bttvb& l! v& p' P2 {
    蒜蓉 ½ 茶匙5.39.217.76& A  P( X' L/ |9 Z9 s9 K
    椰菜 100克9 M; w& g- @2 B$ }
    韓國辣椒醬 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v$ W$ o6 z7 L* Y4 ]3 q
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
' G3 H& T+ M8 b% B* b- a- `6 F公仔箱論壇    糖 ½ 湯匙
/ `6 K5 L0 @' J" T9 f0 G+ @! v' A    小黃瓜（切塊） 1條tvb now,tvbnow,bttvb# z1 J5 c* `0 ?' k
    芝麻（裝飾用） 少許
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醃料:
! y, v  V# S& q4 F( k. h    生抽（醬油）½ 茶匙
: f* P; C. \  H, m. ]7 ^. e5.39.217.76    粟粉（玉米粉） 1茶匙; ?. I1 x; {  `- m8 h2 Q4 P
    糖 ½ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 T- _* a, c2 P% l: S5 f7 G) {
    鹽 1/8 茶匙9 j% Z% v1 T8 i( Y3 [" }! K3 M
    胡椒粉 少許
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5 A5 y% _$ r1 ^1 ]& q7 v4 U" s做法:$ T5 T# B# I, U3 o6 g
雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r" E+ G6 f3 Y) B4 Q& T
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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