材料5.39.217.765 J0 b+ r- n# t% N* O
瑤柱 3粒公仔箱論壇8 G/ X/ @/ f0 l0 b M7 J; T/ z
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb$ [' b0 s! }! V
蝦乾（浸軟） 8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h: L5 f: z6 V* w, A: T
乾裢（切片） 2粒
- m. j; \# z0 O- J# V8 V5 y$ k$ v6 e臘腸 1條
/ H0 p+ s" l( k8 D! Y3 z; [: J$ otvb now,tvbnow,bttvb鴨遤腸 1條公仔箱論壇4 ?0 O/ ^$ u/ @- y; _
金華火腿 1片
; U& ?' I) Y" y- p! B! K, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 4杯* ~* K+ |1 V t6 J* a& J
上湯 1杯( W! f: z7 |0 ~8 i, b% {
水 2杯
5 y3 u Q: y- v1 o公仔箱論壇瑤柱水 1/2杯
- y" x7 H9 H6 Z9 m生油 3湯匙公仔箱論壇; |0 u2 O f1 h7 u; I; r3 `/ O$ B
裢（切碎） 1粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B, I# @, o. p6 T$ E
* H9 f. W' p" \- ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ n7 |# Q* c9 E+ q! n) ^& ]
製法
1 p' t5 y+ M$ `$ x6 `% n" x2 Z公仔箱論壇1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。tvb now,tvbnow,bttvb! \: I( s1 i) s
: A2 @. X9 l' e0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。7 i+ E9 ~. h, {& o1 T* x0 z) `# ?
( \" a1 ]! Q& k6 @( s1 Z4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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6 ^* X t6 }' _5 i5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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豉油汁
6 q- z" {4 I5 [4 H( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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