材料公仔箱論壇( f4 S2 g4 v4 @& W' a6 M. e/ M
瑤柱 3粒
6 ]& u$ X; b7 t/ K公仔箱論壇冬菇（浸軟切粒） 4隻
. v, J2 g6 L+ B! o$ @, I公仔箱論壇蝦乾（浸軟） 8隻5.39.217.767 C7 \6 q. H* Q3 z4 B. U' D: P
乾裢（切片） 2粒
! J6 S5 ]$ s: ^+ d0 D; L/ ?公仔箱論壇臘腸 1條
0 H, b% N9 l) z+ g! b7 r( j# q5.39.217.76鴨遤腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |5 U! Z8 Q. o
金華火腿 1片
" r: K" O/ b* g) M0 H糯米 4杯
3 x& X/ o6 k% T2 R/ S2 U2 J7 `3 t上湯 1杯
% ~% b8 s4 t* n3 J- T9 R! P5.39.217.76水 2杯
. Q& m' Y8 D+ T5.39.217.76瑤柱水 1/2杯
. P# }. J3 t6 G" d& B' V' }5 {公仔箱論壇生油 3湯匙
3 E. k E+ F( a裢（切碎） 1粿
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4 K: G& T% ^9 h, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 T' J9 t! H4 [' y( x
製法公仔箱論壇! n6 i: E% b. Q
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。5.39.217.763 J! c* [$ b3 w& \- c
/ H% O) f7 ^ N2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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9 X+ ^5 `. z8 Y8 K, f公仔箱論壇3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。5.39.217.76, s3 P7 V" ^6 ]8 {: a
8 j7 p4 @$ w2 F. N5 O5.39.217.764. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。, R) D9 v3 T% N, X6 w8 {
2 H( ~ |* Y) q( u9 |5.39.217.765. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。/ M2 a8 y9 L1 }( o4 G
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調味公仔箱論壇1 p% [) G% p* x8 X" u( L: ]
豉油汁
9 w$ p$ P' I. ?6 E* h c% g公仔箱論壇生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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