材料5.39.217.76& T$ q3 }( c4 H/ A1 `/ U, {7 d
瑤柱 3粒
$ _; o" {# }5 K: z4 @冬菇（浸軟切粒） 4隻
0 W' g' ^2 W6 \8 y: E% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾（浸軟） 8隻
' w4 f8 a$ D X( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢（切片） 2粒
2 Y1 j2 v5 G* K3 B( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸 1條
& C: v0 I& O. @/ ~; L鴨遤腸 1條
8 [0 D2 y: m1 d8 g x, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 1片
) y% Z4 }; l! Q# T" @公仔箱論壇糯米 4杯5.39.217.76. j4 d B& V4 K$ N
上湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb& q( d6 O: A) r* ?# D
水 2杯
5 R3 U5 R y; i: Vtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb( m$ F" _% O ?1 K0 g2 r
生油 3湯匙 u4 H8 U8 B) ?7 p( ^
裢（切碎） 1粿tvb now,tvbnow,bttvb* H, a% p4 r1 X0 A6 ^. J( ?
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/ y$ P% e4 T- Ntvb now,tvbnow,bttvb製法5.39.217.762 i8 y, s2 \ q& x5 \5 e$ j4 {" h
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。tvb now,tvbnow,bttvb% j% \7 V" I0 t# r9 C6 h
% N) x' q) v- a) f! i$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]# i1 ^: n: T* @+ w. d
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
/ O- Y% P5 L: V/ U9 s/ Btvb now,tvbnow,bttvb豉油汁! O* e; V6 s' X) V
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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