材料
: R" d- v7 q1 P$ h4 w- L" ]1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱 3粒
% T! h" e, E/ s( x& W0 r8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇（浸軟切粒） 4隻5.39.217.76' X. h% ^( |' D% B( X
蝦乾（浸軟） 8隻
! n+ a8 u) u1 V- ]) M$ H4 I5.39.217.76乾裢（切片） 2粒公仔箱論壇# ?" S; Q, |6 w! l! M+ j* g, P
臘腸 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g. u8 S9 A5 {: a$ M- g. a+ j# S
鴨遤腸 1條5.39.217.76! V i; h2 H f v5 O
金華火腿 1片
$ S7 ~4 \: a7 j1 M糯米 4杯
/ W% @+ s: L7 G# v! x: E. m上湯 1杯9 G" ~# T! l, y, F- m
水 2杯5.39.217.764 w# F9 F, a7 f/ a [7 e
瑤柱水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e6 F" A2 T5 M$ p- e
生油 3湯匙公仔箱論壇1 ~( y) s) U, |# n7 l3 G+ L* A3 b5 d
裢（切碎） 1粿5.39.217.76% i5 ]; {( \( u4 F1 a
G! L5 z. W% c7 o0 [3 C+ ~7 D5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 e. n9 K! X7 J3 W1 I6 M$ D
製法
% y3 V. G. w2 u! h. v% S0 b. {; h5.39.217.761. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。% |2 m9 F) S+ f/ @% I
% v# Z0 S" E8 ^& r0 G7 P1 F) W, G) I2 L公仔箱論壇2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
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! n% D0 x) d! d% T9 }5.39.217.763. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。公仔箱論壇! M0 N2 J- e/ w( S8 O) }
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。
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# ?+ j/ ?1 P5 q3 J+ h3 w5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
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調味
4 V! h* Z6 T6 `0 ]* V6 ytvb now,tvbnow,bttvb豉油汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t5 q& [' Y" D
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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