材料
9 w* |; a) x+ J3 _; [- n) d9 r$ B, f9 i5.39.217.76牛腩 1000克* Z7 T! ?# |4 [1 N# j
中甘筍（切丁粒）2條
/ `/ \- J. [1 P- B0 d; d" w( R5 Q) S洋裢（切粒） 2個
& l4 H& y+ J; [) H3 W2 Q0 h' Vtvb now,tvbnow,bttvb大蒜（切粒） 1/2條
+ ~0 W+ B4 O7 z" N$ {5.39.217.76西芹頭（切粒） 1個
- y$ ^1 g; {$ G Y/ \" _香葉 2片
$ ?$ O5 {& b3 u& |! A2 G, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香 5-6粒# H+ ?5 q$ }: ~3 v6 q; Z
薯仔 2個tvb now,tvbnow,bttvb4 l: J" {5 F( W; Q4 V7 a6 S4 o2 c
鹽和胡椒 少許* V7 a/ ~6 H' U- S+ l
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- b; j9 h& c6 q3 N$ z4 Q公仔箱論壇製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J7 u5 M. Z1 r1 I4 h( g, p& K
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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7 i( `; p5 w4 m; D7 _) o. q公仔箱論壇2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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F, h# K0 t( D; m7 t9 i: k5.39.217.763. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）公仔箱論壇' F% _/ b* D! H
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4. 撒鹽和胡椒調味。公仔箱論壇. y+ i r8 S" {, Y5 S5 }. x3 [
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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