材料5.39.217.76$ i6 o- I' [% p* a
牛腩 1000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?, j: x' x+ i1 _' b6 z- }
中甘筍（切丁粒）2條5.39.217.76! O/ J( G# f8 E7 E8 _: S" R( l3 e
洋裢（切粒） 2個
+ j* b; }0 y" o1 `. h) _公仔箱論壇大蒜（切粒） 1/2條
, p7 |$ F0 ~; N2 e7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹頭（切粒） 1個tvb now,tvbnow,bttvb9 p2 ]1 @* h7 J7 ]9 P
香葉 2片
5 I2 x: t) N% E+ \0 _, y+ H B5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香 5-6粒
4 @: M/ e2 A7 }; ]' U J; T7 t( X: K5 B! atvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個7 `: i2 D2 G3 x3 J0 v) K5 d
鹽和胡椒 少許' s% ]7 g) o! a" t5 H
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製法7 h8 c& v, j$ S& a1 P! G, d
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb) X* G; V* ?! M4 D0 p
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。公仔箱論壇* k6 u: G0 N4 z: o, I" N! r# D
+ v( j. E9 I2 D! H$ c+ ]3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
k, O6 E$ x8 @4 H" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 V; V: } f/ o
4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {8 A$ ~- ~- c3 w
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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