材料
9 ^5 Z+ w7 p5 h7 `# T2 G% m; Y牛腩 1000克
/ A% _, W6 d; c7 |. H- Z0 j公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條
& f% i; e! Q8 D# C: U L, S* W公仔箱論壇洋裢（切粒） 2個
4 J" A6 o; a& V5 J/ v/ q! G# `公仔箱論壇大蒜（切粒） 1/2條/ m8 v; }9 X+ K* r; Z9 }
西芹頭（切粒） 1個
7 |5 g1 W- o( r" Y4 x1 S香葉 2片
% g3 ] u" K5 Y9 H丁香 5-6粒
" U, p3 o0 C6 n% h" k8 e7 ~) F: c/ H2 G5.39.217.76薯仔 2個
: t' L9 y R' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽和胡椒 少許
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8 m2 |0 r5 n1 e2 Z* s. ]製法
" U8 m: M F. J& H' F% d0 K7 a' ntvb now,tvbnow,bttvb1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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) N) J* f( `, t5.39.217.762. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
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0 a: X; y2 R$ c3 X5 l/ O公仔箱論壇3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& B+ d: a- R7 I- _/ p
& s! J, [/ G+ V& y9 X# I/ x1 E* E# s4. 撒鹽和胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ h o' I5 e+ v, i! D
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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