材料
% Z% F4 y- F( X2 A, U牛腩 1000克
/ ]# ^1 i' E: R0 B公仔箱論壇中甘筍（切丁粒）2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _5 B- j) o0 q2 F4 }1 K
洋裢（切粒） 2個
: c. v. B, U0 S; }5 d ]! Ctvb now,tvbnow,bttvb大蒜（切粒） 1/2條
0 K2 O1 ?% C7 M4 O* D/ K: b西芹頭（切粒） 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I& E9 U0 J8 u7 d7 H
香葉 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J+ _ U9 K: Q2 Q
丁香 5-6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O$ @$ S$ ?% i9 {- K5 M4 S) y
薯仔 2個
! K; c% K+ c. t9 O# q ~' f0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽和胡椒 少許公仔箱論壇) I% t+ u! F- r, N2 u( t
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製法
$ R4 l( ~6 Z$ Q1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z3 u; R- B) I
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3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）5.39.217.76: e" s# _! E7 E: [7 b# ^! @7 L! S
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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