材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v) c! ]$ V( U/ e
芥菜膽 4棵tvb now,tvbnow,bttvb V9 e$ R2 C ~' L4 r
薑 4片* d, K; {$ k2 z4 o
蝦仁 160克
4 o; U4 L x# |5 K0 N& m熟金華火腿茸 1湯匙
5 B6 J2 @/ M4 @# ^, u% K$ \鹽及糖 各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% B+ G* b2 f2 L
生粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb% h, h, Q5 S5 l
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb6 Q. S6 T. a2 l0 X+ k! j
鹽 1/3茶匙
' [8 E4 @( ?, Q2 x. z$ t. n5 g生粉 1湯匙公仔箱論壇 K. I. n1 ]) d2 }3 C7 q
蛋白 1湯匙
: P( O; f5 E3 w/ r; Q麻油及胡椒粉 少許
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5 H+ J1 N: P1 I9 j" E4 |製法
4 \$ v3 A/ j4 C, g0 {3 g1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。! E/ e% A: M, M8 X
8 O5 d8 L1 L: F" V3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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2 C q* O" S' C. k4 y' O5.39.217.764. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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( [& m5 i, ]( u) t# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。公仔箱論壇" j- h8 @# B9 |7 [! ^; g
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調味芡汁
% b' T& E3 Y @$ \4 ^' M公仔箱論壇清雞湯 3/4杯, S! n* t/ d6 f0 E- y7 J- H# C4 ~/ g
糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m S3 V& ^* X- q1 \$ r
生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?! D+ N: V) C6 P
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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