材料
2 ^; M4 x1 q/ @* v% @! S# u5.39.217.76芥菜膽 4棵, G- @8 b$ i5 S I; K- t
薑 4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L" L: e, {" D6 C; D, C. m. ~
蝦仁 160克
8 f& A" J2 o& U熟金華火腿茸 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [, b! I7 Q, E5 p, \
鹽及糖 各1茶匙
' ]9 N @# e6 T5 }生粉 少許; r( @7 u+ u) X: M/ I/ d. l
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb: u6 i% V! Q8 I( N( A, T9 S% ~9 d1 X( g
鹽 1/3茶匙
, e5 l' m: y! `公仔箱論壇生粉 1湯匙
1 t9 A1 h) d. o& K5 b2 A. ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1湯匙
$ F0 y, y: M: g+ O0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 少許
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q% c8 c- v5 ?. L6 y$ C: v* |
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 w3 j' N4 `" C) b: j2 e
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3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q& d6 K, w9 ~) Q: w8 W* _6 Y9 o/ {
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。公仔箱論壇1 D+ U8 f$ r+ p- q" d
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5 G! J9 d R9 ~! V調味芡汁
" Y+ l8 K+ R# w4 w; xtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯 3/4杯2 N2 P8 N5 } Z. D/ w& z0 U
糖 1/2茶匙
3 a2 D! c- F' w' p/ t公仔箱論壇生粉 1 1/2茶匙
* N8 y6 j4 F7 g' f8 b" @' U1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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