材料
- [( Y" ^$ }* v' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥菜膽 4棵5.39.217.768 e! C# S# d, N. e `- ?
薑 4片
8 l5 Q6 ~/ s* c4 e5.39.217.76蝦仁 160克
, r* [5 f7 |) c4 l9 n公仔箱論壇熟金華火腿茸 1湯匙
4 o/ k, e* [- G5 E鹽及糖 各1茶匙
5 q2 d) D! I" L' d* d生粉 少許
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+ w+ Q1 d, r; V5 e' W: J5.39.217.76醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C* O$ Y) P% c" Q$ t
鹽 1/3茶匙
( Q/ L: \% A, O" ]& X% Mtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙5.39.217.765 M( h. ~# v" v
蛋白 1湯匙
# |2 ^9 D7 l) A1 }5.39.217.76麻油及胡椒粉 少許公仔箱論壇1 M. I3 n; t* Y. _. ~5 C
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製法
1 L3 X2 t/ y% ^4 l" X5 ?( n1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
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+ x ^3 y1 C' p5.39.217.762. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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; K W4 q/ c$ U7 s0 g; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。
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4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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調味芡汁
2 q, b: M5 Q* t/ q* R: r& y5.39.217.76清雞湯 3/4杯
- s* d7 k( K" s7 v糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& z7 r. a5 {8 j( ?
生粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~" k0 ?+ g- ]: L8 E/ W
麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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