材料5.39.217.767 d' \4 N ]* r! C3 ?
豬柳1條 o0 B6 G4 w$ G# a( T9 r5 c
蒜頭15粒8 z; o( {7 {/ \* w4 b. z% T7 B
麵粉2湯匙
' m0 K5 y" w3 o5 k8 h9 s+ R K馬爹利酒100毫升5.39.217.76: o+ C! g8 Z% c/ T/ q* E4 i
雞湯100毫升
6 F6 M9 l: m7 Q" t0 O2 vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H- T v5 c0 G& O. V/ u5 Y
製法. O) \9 _$ }# {+ a% [9 k9 C
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
7 Q/ c- R- q5 a- ? c; d# c4 E' g6 A公仔箱論壇公仔箱論壇$ P+ P* t! s. q0 m1 O0 e- V
2. 蒜頭去衣，切片。
& W$ q9 J: M/ m/ L! t, q P5.39.217.76公仔箱論壇9 j9 y& v% x* h' S4 L7 {
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
+ w* T* }9 k, @5 h/ c5.39.217.76
( s" y& U- c: t: R$ ~) _5 R4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
( Z9 U0 ^3 }5 g5 j! @7 \! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# S8 D+ a" ]+ [: J5 }% ]& U
5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。: r% n+ g9 j) \: K
! z& o' c' {+ w( z公仔箱論壇公仔箱論壇5 Q, C0 ~9 y8 x9 ^% P3 N
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u) W# q8 Q; l. Q& r- M1 d( N0 _
百里香1茶匙; l$ ?' |8 u+ u' G0 }; D$ @1 p" R
鹽2茶匙
% J" `5 G$ \% [8 N- R- E; V/ m5.39.217.76黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
| 