材料; S+ I+ k' o4 {( ?+ A q$ x
豬柳1條tvb now,tvbnow,bttvb. p: O0 t0 H2 u7 ~% Y! j
蒜頭15粒
) \3 Q+ t7 A! C `麵粉2湯匙
9 }5 e/ N3 S8 R$ Ftvb now,tvbnow,bttvb馬爹利酒100毫升
* }& B( O/ F& s) @4 A- S) G雞湯100毫升$ y( }, s6 K" c$ S. E
3 ]: r. n6 w/ C- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
5 o6 u G1 O* d( h, T1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。公仔箱論壇$ Q& `$ L4 h% \+ y" Z
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2. 蒜頭去衣，切片。5.39.217.76& L, h! b. t/ d/ |3 k. X, B3 g
6 M1 w+ ^! f$ j8 S! i! O3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。公仔箱論壇7 Z1 n6 N0 F) K, R
z$ ]) n* t, v; `, l4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb4 X L. B$ M$ t7 `; b
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。5.39.217.76, Z2 ~! n% x! ?$ y! r4 K [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 F' V# y9 B6 f# b% z8 B
2 N2 M6 n7 A) P K5.39.217.76調味
+ p6 e( Q/ U- P; L! G9 S% M% X百里香1茶匙
9 ~0 Z# ^; a8 a公仔箱論壇鹽2茶匙
5 l: F4 Y! g& ]7 M( |* i黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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