材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z% X" Q6 m1 ^6 z! E4 c
筒蠔8隻
/ Z* O+ R3 l2 Y" a& l$ ~6 h5.39.217.76薑4片* c3 r1 ~ s H! a0 E% r/ w9 t* _
裢2條
h1 L: H% Q$ v' W0 |0 F. F鹽及胡椒粉少許
# U7 ~& D' K- l: a煙肉（切碎）2片
& k; c% R; d: d$ s/ g3 Utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒（切碎）1/2隻公仔箱論壇; H$ n0 o* q( S' v$ S$ R
蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Q0 [ n+ ^, F! d# U: \
淮鹽1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 ` Y2 i. V6 P2 ]9 G, [3 O
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" e9 d( O! e6 ^$ ?4 x0 I! V) o製法
3 s" n+ Y5 \2 i/ l& n! u4 a! n1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。' W! M; F& i. }, U3 k( {& L Y
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。0 Q% [$ w2 I2 `; K2 P9 A
! d# o, z5 F# q& n, J& o4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。公仔箱論壇# l- m( ?8 k+ a: _% E. W. N
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4 I( |- H# u. n/ Q% [: y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
h3 v' N8 k" ?) g& z; N o公仔箱論壇調味
# B0 j$ U" r7 c9 u麵粉1杯5.39.217.764 D( R6 D& G; u
生粉4湯匙! v" t3 ]6 P& E
發粉2茶匙+ i" _0 X% W h1 y
鹽1/2茶匙: i( q+ [& _/ k8 @$ `) L
水約1杯5.39.217.76- n( _* T- `6 U
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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