材料. t1 M/ ^3 e1 F9 A' g/ `
筒蠔8隻
1 o+ M3 k1 e# x- @+ i" u k! L5.39.217.76薑4片
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鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb9 [ r* H( X8 [9 U$ a" T
煙肉（切碎）2片公仔箱論壇4 j% k% Z# q( w/ g6 M5 M
紅辣椒（切碎）1/2隻
* l+ Y4 F/ |' R3 z N3 Y9 u6 |- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
* H0 x- I. I% [2 j, m' B1 G淮鹽1/2茶匙公仔箱論壇8 s% x$ W; ~$ t% `7 m
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製法公仔箱論壇8 `) m6 X* ?" r2 N4 j$ Z2 S6 M
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
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9 O% N. U7 n% v: [" Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。公仔箱論壇% |$ ]% w$ o. \: \: y& n
' D# P! b9 E- T+ {6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。
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1 [- e/ A) l5 L( i/ O4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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調味
1 v3 s3 l$ I1 K1 o- W9 h5.39.217.76麵粉1杯
7 {! v3 ~' F- q* L) |! c1 btvb now,tvbnow,bttvb生粉4湯匙
+ L: ]3 ]3 I" i& d, ?" S7 c- y5.39.217.76發粉2茶匙
4 w' P) p! G2 ^" g& a1 U# n, n5.39.217.76鹽1/2茶匙
8 q) { N# M' s: ^5.39.217.76水約1杯
H; v/ J7 S- j6 O5.39.217.76油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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