材料5.39.217.76% B' b+ R6 u, E9 |! f3 j$ [4 l
筒蠔8隻# T2 e& ]. o. e; O2 s4 H1 L" g
薑4片5.39.217.762 k9 Y j. A( f, f( h; P
裢2條5.39.217.76$ j6 [8 v; @3 H T9 y) Q/ Y
鹽及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i8 _1 w! `' k0 J& }# g2 B. h6 r
煙肉（切碎）2片
; S) s: c5 p; y! e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒（切碎）1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb) Z! l6 \9 J( q
蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ^; v' V2 X& K" v! s9 J
淮鹽1/2茶匙5.39.217.76# h$ r) U0 w8 _$ v. C$ w/ }, ?4 n% a
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製法
! U& y: w( r+ G- W, ^3 I1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。
" ], m2 G: F# g2 x5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h- Q9 {+ Z9 m, e K! M
2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。/ A2 R6 ]3 V" E+ E7 {; Y
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3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。 ]3 h0 t' L0 f7 q# I* H
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb1 G" Z- ~# y; e" z" V! M
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麵粉1杯
6 U$ @0 \2 T# @* N3 ]公仔箱論壇生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V. U S2 ~4 X7 O; ^2 }( ^9 Z
發粉2茶匙7 x6 t" n8 a$ [/ y8 u0 g
鹽1/2茶匙
! @1 g+ S; q& l) v- U3 U公仔箱論壇水約1杯
0 K; R" [" X4 r5.39.217.76油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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