材料
; G ]% a8 ~/ D# U4 }2 P# X2 B2 \ [% u% v公仔箱論壇新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍7 U) u6 P2 R5 {1 Q
蝦殼1斤
* X* e5 ?6 w7 Y2 x$ l( gtvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）tvb now,tvbnow,bttvb2 Y) f( H. ^; b8 [. L! J
白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P! r. @: m4 V6 m" Y" N
龍躉肉 2両
! f! @3 n6 y) ~ r7 B% B& h1 wtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦 4隻$ r! j. f% |8 w. @- D7 S9 P* d5 q# B/ P
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両5.39.217.761 X+ w$ n5 |% p2 ?! k
甘筍（切塊）2両5.39.217.764 t1 b- K; V, \
西芹（切塊） 5両5.39.217.76. x O/ y5 W: l9 y4 j n6 k
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両" U% {; |# D9 O3 a
鹽、油 適量
' r; d; h9 Y1 o6 ?4 C A" f7 x. _( _tvb now,tvbnow,bttvb水 3斤
' J5 ?# g8 r/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! h$ w: c* \
8 x( C( Z; B. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
' p& B4 s4 f1 C公仔箱論壇1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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" F* ^7 C% U8 p- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。; R6 ~# Y1 g$ T: o
9 _3 f9 X* z, y! A" `* ?$ A5.39.217.763.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。5.39.217.76 x( P9 a& J1 u- d
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
( D. O0 m, A J: x: e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J5 ? U3 \- Y- Y2 y; K( q
6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。5.39.217.76% N' v+ l) h# `$ D
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/ L' q) ?& [0 Y$ d; n公仔箱論壇以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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