材料5 B f/ ?; a; ]
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇0 x* V9 U: d9 s& j% X9 i" d4 F# I
蝦殼1斤
7 l+ B7 E1 |% {龍蝦 1隻（約6両）) v0 `/ E/ v( T- o, R/ |4 z5 [& o
白鯽魚 1條公仔箱論壇2 l& I/ _9 h; p3 q& Y4 Y6 z
龍躉肉 2両
2 J; z1 D6 u. Y( T+ {8 e% n海中蝦 4隻
8 h3 a5 S% L l5.39.217.76洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
) v1 u3 h2 @/ Z' I! V! Y5.39.217.76甘筍（切塊）2両/ g5 T/ \7 U& s" }0 h- K
西芹（切塊） 5両5.39.217.76/ n, e/ Z" |( c0 ^- H2 `
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
& w6 e( H: { M) A4 E5.39.217.76鹽、油 適量
0 @( X P$ x! z$ J水 3斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x* E. `# a! W* S5 F# G8 ^7 E
- s9 P) I# o1 F6 @5.39.217.76
/ c2 F2 R. t9 K0 `5.39.217.76做法% X3 r7 y8 e$ F' t* u; X% m
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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; k k# n! D4 p5 p5 B公仔箱論壇2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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/ ?7 T! u7 Z2 J5 ~( g# N+ {9 k& rtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。5.39.217.76( f3 g( }9 \' L5 _) ]2 Y
. }' i# b% C2 R9 }* A1 ]4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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, @8 L v6 S3 R. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c8 A# R5 d" ^. G' I* `
& A7 u f) o$ K6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。tvb now,tvbnow,bttvb( T( \4 }0 H5 s6 w: r" J" L! \
6 }0 V& L% H7 s$ R+ G, W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- _ c3 C' K. k/ E2 g$ ?4 c' o
小貼士
7 }' V2 u3 y7 ^: S4 t7 p2 f+ P以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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