材料
4 g/ r; W' ]; X; K5 r% f# L! h! ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍& h& s) A6 O" T, x
蝦殼1斤
) }( [1 w' O, W龍蝦 1隻（約6両）
3 f2 C3 A: Q. Y- l! |3 s* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條tvb now,tvbnow,bttvb4 |. k+ W% x+ ^. C3 {8 L+ h
龍躉肉 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @; o/ j d, m, s$ r
海中蝦 4隻公仔箱論壇! c* |" `3 C: F) y% H
洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
# S* ]& g8 F! G甘筍（切塊）2両
`' U" p' a- Y8 H& y3 C6 D西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P4 [9 E6 U$ I1 T" Q
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
3 z6 L1 i* F0 N5 c: @鹽、油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B0 C Q% D6 e, U
水 3斤
5 s! t' g: c, O2 G/ S2 Y
" d c0 R7 i! v$ n, Y4 f# d$ ytvb now,tvbnow,bttvb
( o" r1 K! y1 j! y8 z' jtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]0 H# h* r( P5 n4 u
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。% [- f( [5 g) @% u3 s8 [
5.39.217.76- [, U+ f- B2 I* z4 s$ j
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇. }: {# X! K+ z5 u/ r! H
9 j( t6 w3 A% o- W/ q9 ~1 i3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
B0 p. d8 M) X! F6 e6 a' N, x! Ttvb now,tvbnow,bttvb E. C( t( B3 e5 N3 i
4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
" h" F9 f) b% Y/ I7 `5 ntvb now,tvbnow,bttvb
: \$ }, l% ^% U, Q' J1 [* {9 W' @2 H5.39.217.765.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。" N2 t7 V( k, }7 a/ S; A
公仔箱論壇# ]% r7 q" J! ~2 m2 n n% y- A7 X
6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
$ l+ l2 K; t0 W2 b
: m2 A8 c5 Y( v' h+ E/ u1 g2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' f: W* J* J* O& z$ h
小貼士. i4 P+ x1 T; j8 X t s$ r0 m7 c! W( y
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 