材料
( K! H# }1 Y7 v5 ]! r2 [3 p7 z1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
: Z, P) N% L1 C# c0 i1 _3 t5.39.217.76蝦殼1斤
( V% g7 n9 x8 ~7 c H9 Ttvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D% h! \' [$ H( `
白鯽魚 1條5.39.217.76/ }! h1 l! Y4 Z, v
龍躉肉 2両公仔箱論壇# O% O ^- M" L$ s
海中蝦 4隻
" z2 D/ w5 l4 u1 m, W6 M$ h5.39.217.76洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両- f6 t* o8 N# @' X$ `+ S
甘筍（切塊）2両
. k3 P2 X& w% y公仔箱論壇西芹（切塊） 5両
2 d1 s/ R0 ~7 Y9 P3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
1 G0 b( c3 K. [4 A; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、油 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ c$ j4 \( |& R. o! j3 d, R
水 3斤
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! v, A7 Q0 w' r公仔箱論壇做法! ^4 F; m. C# @2 |3 U1 q) U: h
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。# o" S2 \: `6 G( J0 v" S# `2 B: C
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。5.39.217.76( \ P0 |% L: |) }
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。5.39.217.76* y7 ^& w, y) v* G& @
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士
, t0 z; z7 V3 ]& B; j以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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