本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯 " n6 J8 O3 M( n
6 Q9 _' Y4 Y8 X3 s& btvb now,tvbnow,bttvb中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供( ^% ^$ S5 | I7 y- X$ ?& ^9 }
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味道酸甜化膩公仔箱論壇8 y2 ~: c8 T* F0 K8 e
4 \/ a7 p8 N" `6 Btvb now,tvbnow,bttvb 由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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) V& t2 e2 K" F$ I" B% L 香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。公仔箱論壇4 B: Z1 N. H# L% H; t, I! X
' h( b1 l# z; `" |% [! } 查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
$ D8 b, E$ X" u" f. l0 V公仔箱論壇5.39.217.76) y6 W( e6 s! n8 {$ h% C
b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234 f: G. M, m. f4 o8 ~
7 W) w Q7 r3 k) P3 f5 \% i, I9 q c/Yo Mama/2872 7000, B+ Y/ c ?& E* | d
6 Z. B& Y7 l3 T. z7 u( ~2 rtvb now,tvbnow,bttvb 柚子芝士蛋糕 $36件/b
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- X: ]! R# |1 l6 c 意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。tvb now,tvbnow,bttvb: B8 e5 t; M# ^8 u
6 O; k4 I. U, Y rtvb now,tvbnow,bttvb ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）
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$ z9 |) H* ~# I: J& q; b ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）
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柚子朱古力慕絲蛋糕
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9 a4 u8 B. ]4 k" i! a& l8 A2 Etvb now,tvbnow,bttvb $36件/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^8 L# q$ ]( I2 g4 A6 V
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伴黑朱古力及柚子慕絲。- x* ~3 A: z3 N8 t8 N
9 k" x2 ^, d: d2 W0 T$ m* M; ?9 f公仔箱論壇 月餅蛋糕 $280/兩件裝/aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k2 d6 ^& I0 b- K, U
- o- X: d" {) t& t" I6 r公仔箱論壇 招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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