本帖最後由 nt1972 於 2014-8-28 06:24 AM 編輯
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中秋節除了蓮蓉、豆沙月餅外，還有甚麼節日糕餅？坊間有餅店推出多款柚子糕餅，部分造成燈籠形狀，非常應節。另有乳酪專門店供應柚子乳酪，清新不膩，作為節慶美食，適合不過。文：Ron 圖：受訪餐廳提供2 |+ d# x$ o0 S& I" m
$ M1 Y5 m& |8 O8 Z5 |. _" Ttvb now,tvbnow,bttvb 味道酸甜化膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* b, k# ~3 b2 r9 E! ^
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由名媛郭志怡創辦的著名餅店Ms B's CAKERY推出中秋糕餅，以當造柚子及水果入饌，推介「月餅蛋糕」系列，屬招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、椰子慕絲、柚子果肉等餡料，最特別是外層鋪以鮮忌廉，造成中秋燈籠形狀，非常應節。另有楊枝甘露口味雪芳蛋糕，以柚子、芒果等楊枝甘露材料製成，配合曲奇餅底，酸甜軟滑。其他出品還有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods，前者是開心果雪芳蛋糕，以鮮果沙律、鮮忌廉及棉花糖製成；後者為香橙雪芳蛋糕，配以橙醬、朱古力脆脆、柑橘啫喱及柑橘。
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香港沙田凱悅酒店餅店新推出柚子糕點，包括柚子芝士蛋糕、柚子朱古力慕絲蛋糕、柚子乳酪柑桔慕絲蛋糕及檸檬柚子曲奇，後者加入檸檬及柚子果醬製成曲奇，清新不膩。乳酪專門店Yo Mama全綫分店推出中秋限定乳酪，配搭象徵「圓月」的法式檸檬馬卡龍及紅柚肉，另有限定番石榴味乳酪，酸甜化膩。tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 K' k) [. Z0 {, P% T; m
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查詢：a/Ms B's CAKERY/2815 8303
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0 a( a0 E4 e1 ^9 t1 L b/沙田凱悅酒店餅店/3723 1234tvb now,tvbnow,bttvb/ ?/ p3 A' M" }
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! [0 T, \, v# {* T' Q: V5 O- t% b5.39.217.76 柚子芝士蛋糕 $36件/b
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意大利忌廉芝士配以柚子味道餅底。
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# l' \: c: u, `9 X3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●Ms B's CAKERY另有Ms B's RAINBOW及Food of The Gods等新出品。（a）6 u3 U# o/ e- X3 B
1 S* r3 B' Y" I6 Ktvb now,tvbnow,bttvb ●Yo Mama推出中秋限定乳酪（$32/杯）。（c）0 o; J* V* `6 {9 D h# g
& U: c; r6 S8 Itvb now,tvbnow,bttvb 柚子朱古力慕絲蛋糕
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2 B* ]9 j7 Q0 C5 M& y: ~+ M' `; }$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $36件/b公仔箱論壇5 h+ T- m& ]2 y. ^
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伴黑朱古力及柚子慕絲。
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3 t! _& |% K; S$ I) a- j 月餅蛋糕 $280/兩件裝/a公仔箱論壇6 j9 }( ]' |! k" d$ c, w
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招牌雲呢嗱雪芳蛋糕變奏版，內有芒果、柚子果肉，外層鋪以鮮忌廉造成燈籠形狀。 |
發表於 2014-8-28 06:20 AM
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