材料
! j, G+ T; w4 r6 ^( R公仔箱論壇‧芒果1個 tvb now,tvbnow,bttvb) v1 y& @, A0 j1 o& @: ^
‧砂糖1茶匙 p' A- d* E8 Q; ?0 P& O" f
‧蛋黃2隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 c' K: m% _' z, Y
‧Marsala酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 _$ i5 }* u8 k+ j
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1.芒果去皮、起肉及切片。$ o# ^" K8 ]2 J7 P- v0 e& b
7 l# |$ _- r6 F$ Q! y9 n/ e5 Q2.預備熱水，將蛋黃、砂糖及甜酒加進碗內，座在熱水上，其間不斷搞拌至所有材料混合，企身如慕思狀。
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3.把沙巴翁漿倒在芒果肉上。
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4.用火槍把表面燒至金黃色。
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發表於 2014-7-30 06:49 AM
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