材料(約3件)
/ b5 V" V9 J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧低筋麵粉─45克
8 \1 e# N$ k3 D/ u1 ?0 i公仔箱論壇‧砂糖─40克 6 d( B4 b2 ?0 c
‧鮮奶─130毫升 5.39.217.76# P$ v+ R i, s0 m4 @
‧牛油─10克 公仔箱論壇, e1 G2 T0 ?5 ~9 d3 _3 E
‧蛋黃─2隻
M* _+ |$ a" q: l. F; S‧淡忌廉─120克 5.39.217.76& ~( b/ U$ v7 Z X3 Z, I$ n
‧士多啤梨─4個tvb now,tvbnow,bttvb) @) u% _4 F/ R$ [, O! W5 t9 p9 g4 `
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做法：/ y1 Z F8 j) p1 V; ^2 _6 i
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。/ m& i0 \% s. [9 c
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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$ N/ Q! B% O( S: P- r: y/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?2 \/ E3 D! D) n8 A( T. D, Z
1 u% i6 |9 s, E; t) o; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _; v2 c7 u! L9 y% V/ U" j' [9 Z
! S# n [9 [5 n2 ~$ k7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。; g) V' x3 l. T$ w3 Y. s
$ I& _9 W9 V& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ n( A* C5 l' s
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貼士
7 L8 k+ N# N- a: x, O1 H! L7 i公仔箱論壇‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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