[甜品] 士多啤梨班戟

nt1972

材料(約3件)
- Q8 J& B6 ]. h9 O3 l‧低筋麵粉─45克
7 V: J6 A/ S' p4 r5.39.217.76‧砂糖─40克
* ~0 h- y! c  R# D公仔箱論壇‧鮮奶─130毫升
: Y- l# A: q2 Y公仔箱論壇‧牛油─10克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u+ ^2 x, F6 x- \3 D2 l6 E
‧蛋黃─2隻
4 h7 \) J' u3 I  vtvb now,tvbnow,bttvb‧淡忌廉─120克 : [4 {# I  V7 m) k% D
‧士多啤梨─4個% Y" Y3 L) @# ~8 V/ Y2 i
公仔箱論壇" m$ }' F* a8 ^+ l3 o
5.39.217.76$ w) n. P" l) l4 I8 a. s
tvb now,tvbnow,bttvb$ j% z& A' _* @8 M6 e: H
做法：
( }  E7 ~& j7 k( v. c5 R6 d1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
( R; T. g6 E2 e2 _, |% jtvb now,tvbnow,bttvb
7 q  S2 ~" |* I8 r; u! `" rtvb now,tvbnow,bttvb2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
# A$ _2 p  Y* _3 ^+ n! w) L- \/ V( t8 N
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
8 Q) i3 }/ v5 X: L: j# v3 \
( ^7 I# p+ K( q4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。5.39.217.76; I# z& R9 i. w2 x1 @2 Y
5.39.217.76" M* ]' v0 a$ N4 R( `6 v
5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。5.39.217.76, S% X, g, t% n& }! v, Q6 e) U; x

: j4 y% N6 a- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ l, X" j% a7 p) c& @& y

( ]7 \0 s: U, y/ P" U% n公仔箱論壇# Q( q/ ^4 ~& I' ~: v: I
貼士
/ z" \( d8 k+ y‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [  f! x/ T+ G

0 ]( O9 m/ Z8 T# H‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。