材料(約3件)
: x1 m3 M! ^' o2 J7 C% u‧低筋麵粉─45克
r* \% W2 d4 |" n) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧砂糖─40克
5 Y3 g$ w9 {) P) i7 W# x5 Ytvb now,tvbnow,bttvb‧鮮奶─130毫升 公仔箱論壇. C# N$ Y: N J* j- D
‧牛油─10克
3 D8 P( P# e C3 ?8 W5.39.217.76‧蛋黃─2隻 5.39.217.766 | F. f, K. P }' [
‧淡忌廉─120克 % e# `; m% c' n4 D" r
‧士多啤梨─4個5.39.217.768 |2 f* ]+ t' M9 L$ {* [$ L
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. [, s: j/ c1 h/ t y2 }" B9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ Q/ l" ~# ~9 X; N2 T/ m9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。5.39.217.764 N7 ]5 g% S7 q
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3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。$ c A6 U8 I0 N& n
4 b @ h% ?' k- M0 p: @' f% w5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^4 a1 _& S/ u% N7 `) u1 @- p
$ E! r" W/ u! s8 Q- p& [. I! ]- htvb now,tvbnow,bttvb6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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" B( J/ S* H+ y( B. P3 M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I9 J/ X/ @0 Y* ^
貼士
, z& N$ U6 \' N% f0 _- r8 l8 K z‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
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% O4 i& |/ u& h$ U4 G公仔箱論壇‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。 |
發表於 2014-7-25 07:10 AM
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