[甜品] 士多啤梨班戟

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材料(約3件)
; K. H1 {; K9 N& D2 Q' ?' y公仔箱論壇‧低筋麵粉─45克
) A) S3 t, i4 W  J3 S  S$ d& T‧砂糖─40克 7 a9 i1 X0 F+ W9 e* ?  {5 @, @
‧鮮奶─130毫升
7 O( v9 h1 \3 X3 I% T" t‧牛油─10克
0 n; X" S+ s4 _; W$ B# H$ O8 |2 s2 q1 Y5.39.217.76‧蛋黃─2隻 : T* @% {' t: J+ _) ~
‧淡忌廉─120克 $ J8 e$ t7 s* A0 Z$ S5 [$ o: v1 Q$ l
‧士多啤梨─4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z7 c$ C% ?6 k

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做法：公仔箱論壇# G) l8 L/ H% }/ V. `6 F
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
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' Z9 |  x- j; T" q4 _: G; u5.39.217.762.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
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/ @% k( q7 {0 u- J  \3 N) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。公仔箱論壇6 I2 u! L+ a. r. _& p
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4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
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3 S* ^- K6 z7 b7 P; X. v公仔箱論壇5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
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# ~0 T, N% ?8 m  z) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
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" F, @" x5 y5 s% Z) B5 l‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。5.39.217.760 `. T% H# f0 I: o- ]" p7 S. n  K
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‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。